住宿餐飲外籍白領大增 僑外生占多數

新南向產學專班 成下一波勞動力來源

旅宿業疫後頻喊缺工，近來也有不少僑外生透過評點制投入相關產業，相關科系僑外生近年入學都超過 5 千人，也包含不少參與產學合作的學生，可能成為勞動部鬆綁旅宿業中階技術工作後的勞動力來源。

【流動率高、長期缺工是主因】

疫情解封後，旅宿業人力需求居高不下，勞動部雖然從去年 5 月起提供疫後改善缺工擴大就業方案，至今年 6 月底方案將結束，但除了有業者反應媒合效果不佳，勞動部統計處今年第 2 次人力需求調查也顯示 4月底到 7 月底之間住宿及餐飲業的人力需求增加 6,850 人，其缺工主因是補充退離職人力，占 40.52%，長期缺工也占 24.51%，顯示住宿餐飲等服務業的結構性缺工狀況仍存在。

針對旅宿業頻喊缺工，據悉勞動部正研議鬆綁「留用外國中階技術工作」規範，朝向開放副學士以上僑外生，只要初次聘僱薪資 3 萬元以上、符合技術條件就可以從事旅宿業房務工作。

【住宿餐飲外國專業人才增 1 千多人】

按現行規定，副學士以上僑外生雖可以擔任留才久用的中階工作，但僅限於製造業、屠宰業、營造業、農業及長照等已聘有移工產業；此外目前僑外生也可以透過評點制從事白領工作，不過觀光旅館、旅館業只能從事經營管理、技術研發等工作。

根據勞動部最新的外國專業人才統計資訊，從去年 5 月至今年 5 月，住宿及餐飲業的外籍白領增加人數是各行業最多，達到1,162 人，增幅也位居前茅達到 46%，而其中透過評點制留臺從事住宿及餐飲業的人數就有 1,007 人，約占增加人數的 8 成 6；相關產業確有人力需求，且也已開始借助外籍人才的專業能力。

國發會自 2021 年起協調跨部會推動「強化人口及移民政策」，希望到 2030 年以前藉助外籍人才填補我國產業所需的 40 萬勞動力缺口，其中僑外生部分需要增加 20 萬人。

【新南向招生 餐旅學門穩居第三】

教育部和僑委會近年也開辦多個針對特定產業的產學專班，近年來臺就讀人數也大幅增加，東南亞等多個新南向國家成為重要的學生來源，越南更已從 2020 年開始入學人數就超越馬來西亞拔得頭籌，去年入學近 1 萬 9 千人，印尼入學人數也在去年超越馬來西亞列居第二。

根據教育部的統計資料，近四年來修讀餐旅及民生服務學門相關學位的僑外生，人數僅次於工程和商管學門，總計約 2 萬 6千人，109 年入學（預計今年畢業）修讀餐旅科系的僑外生人數約 5 千 6 百多人。

【接待人員、遊覽運輸是否開放待觀察】

另外根據僑委會最新公布的統計數字，其開設的四年制產學專班和產攜專班（從高職開始就讀）學位生中，修讀餐旅、旅館、民宿休閒類的學生也有 730 人，其他相關類科如旅遊、觀光、餐飲管理學生也有427 人，待勞動部開放以後也可能成為旅宿業邀請的人才。

除了房務工作以外，旅宿業的基層工作還有餐飲外場、訂房接待等職務，薪資相對房務工略高，是否受到勞動部鬆綁而影響仍待觀察。此外，觀光業相關也喊缺工的遊覽車業、公車運輸的業別與職務，勞動部是否也會研議放寬，仍待進一步了解。

資料來源:外籍勞工通訊社113.06.24