屏東創世義賣文旦

移工做柚子料理

〔記者羅欣貞／屏東報導〕每逢佳節倍思親，許多遊子在中秋會回家團聚，然而在台工作的外籍移工卻只能透過料理一解思鄉之情，為讓更多人了解家鄉美味，並協助創世屏東院推廣中秋文旦義賣，越南籍生活服務員武氏賢昨天以文旦製作創意料理，包括越南春捲與柚子甜湯，美味感動在地企業響應義賣。

創世越南籍生活服務員武氏賢，離鄉背井到台灣工作，用她的專業盡心盡力照顧植物人，也深知植物人及家屬的痛苦煎熬，當知道文旦義賣是為募集服務經費，特地穿上家鄉傳統服飾，烹調最愛的家鄉創意料理，協助推廣文旦義賣，一來解鄉愁，二來也能做公益。

屏東創世昨天在屏東市北勢頭玄聖殿廣場，舉辦文旦義賣活動，中洲建設公司董事長黃啟倫等人，被武氏賢努力用台灣水果料理越南家鄉味的精神感動，認購六百盒五斤文旦禮盒，除送給親友員工外，並捐給弱勢家庭。

創世屏東院院長林艾樺盼社會大眾響應創世中秋義賣，幫助植物人常年服務。

資料來源:自由時報113.08.16