愛無國籍!越南移工偕同中洲建設

文旦創意料理助植物人

每逢佳節倍思親，許多遊子在中秋會回家團聚，然而在台工作的外籍移工卻只能透過料理，一解思鄉之情。為回味家鄉美味，同時協助創世屏東院推廣「保柚平安渡中秋」文旦義賣活動，8月15日(四)上午10點，創世越南籍生活服務員-阿賢，在北勢頭玄聖殿廣場，與中洲建設有限公司黃啟倫董事長、創世屏東院林艾樺院長，以文旦製作創意料理「越南春捲、柚子甜湯」，增添文旦新吃法，蹦出公益新滋味。

中洲建設有限公司黃啟倫董事長表示：「認購創世屏東院文旦禮盒，是公司每年必做的公益活動，連續五年協助植物人照顧，希望有更多人一起加入。」適逢黃董事長於7月開始擔任北勢頭玄聖殿主委，這次總共認購600盒5斤文旦禮盒，除原本送給親友員工外，再部分以玄天上帝名義轉捐給弱勢家庭，讓他們感受到社會的溫暖

對於外籍移工而言，語言、文化的差異是在台工作最需克服的難題，阿賢離鄉背井到創世屏東院工作，用自己的專業盡心盡力照顧植物人，也深知植物人及家屬的痛苦煎熬，當知道文旦義賣是為募集服務經費，特地穿上家鄉傳統服飾，烹調最愛的家鄉創意料理，用自己的力量，協助推廣文旦義賣，一來解鄉愁，二來也能做公益。

創世屏東院目前安養54位植物人，到宅服務73位植物人及重度臥床老人，植物人服務從不停歇。盼社會大眾響應創世中秋義賣活動，過中秋、品美食、做公益，幫助植物人常年服務，【保柚平安 渡中秋】，明月情文旦禮盒 (5斤)460元、10斤850元；花好月圓月餅520元/9入、

350元/6入。預訂專線：(08)721-0038中秋小組。

資料來源:蕃薯藤YAM NEWS 113.08.17